Produção de uva no RS deve ser de 50 milhões de quilos acima da safra passada
A safra de uvas no Rio Grande do Sul para 2025/2026 deve superar a anterior em cerca de 50 milhões de quilos. Estimativas do Consevitis-RS indicam que a safra passada produziu aproximadamente 750 milhões de quilos — e para a próxima colheita a expectativa gira em torno de 800 milhões.
O clima colaborou: o inverno trouxe cerca de 395 horas de frio, favoráveis à brotação e ao desenvolvimento equilibrado das videiras, garantindo gemas férteis e boa fertilidade. Outro ponto positivo é a previsão de poucas chuvas nos meses de dezembro e janeiro — período crítico para a fruta — o que ajuda a manter a sanidade da uva e favorece cachos saudáveis.
Com esse cenário, o setor vitivinícola gaúcho espera não só uma colheita maior, mas uma oferta robusta para vinhos, sucos e espumantes, especialmente priorizando vinhos mais leves e jovens — tendência entre novos consumidores.
